Fontal 45% FIT 12kg Laib, naturgereift

Der helle Frische mit dem braunen Coating
Natur pur: Als Genussprodukt wird unser naturgereifter Fontal auf der Basis kontrollierter Milch hergestellt. Durch die natürliche Reifung auf Fichtenholzbrettern unter höchst konstanten Klimabedingungen, entsteht das wichtigste Qualitätsmerkmal unserer naturgereiften Käsesorten: der besonders frische Geschmack.


- reich an natürlichem Eiweiß
- laktosefrei (<0,1g/100g)
- vegetarisch
Käsereimilch, Salz, Käsereikulturen (enthalten Milch), mikrobielles Lab, Konservierungsstoff Natamycin (E235) zur Oberflächenbehandlung
Allergene: Käsereimilch, Käsereikulturen (enthalten Milch)
Coating: Eisen (III)-hydroxidoxid (E172)
Äußeres: gleichmäßige Form, geschlossene Rinde
Inneres, Konsistenz: elfenbeinfarbig, matt glänzend, vereinzelte Lochung möglich, geschmeidig, elastisch
Geruch, Geschmack: mild-aromatisch, leicht säuerlich
Energie (kJ/kcal) | 1368/330 |
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Fett (g) | 25,9 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 18,1 |
Kohlenhydrate (g) | <0,1 |
davon Zucker (g) | <0,1 |
Eiweiß (g) | 24,1 |
Salz (g) | 2,1 |

Qualität die schmeckt
Wir achten auf eine sorgfältige Herstellung unserer Produkte und strenge Qualitätskontrollen.
Unser Käse-Wissen
