Kashkaval 40% FIT 15kg Block, foliengereift
Unser Salzige
Kashkaval von Sachsenmilch wird aus kontrollierter Milch und unter Einhaltung der deutschen Käseverordnung hergestellt. Er überzeugt durch seine Qualität und seinen milden Geschmack. Der Pasta-Filata-Käse eignet sich hervorragend als Snackingvariante auf der Käseplatte, zur Zwischenmahlzeit, aufs Brot oder für Ihr Thekengeschäft.
- reich an natürlichem Eiweiß
- vegetarisch
- geprüfte einheitliche Käseformate für große Mengen
Käsereimilch, Salz, Käsereikulturen (enthalten Milch), mikrobielles Lab
Allergene: Käsereimilch, Käsereikulturen (enthalten Milch)
Äußeres: gleichmäßige Form, geschlossene Oberfläche
Inneres, Konsistenz: weiß bis leicht gelblich, geschlossener, geschmeidiger bis elastischer Teig, faserige Struktur, schnittfest
Geruch, Geschmack: arteigen nach Milch, neutral bis mild säuerlich, salzig
| Energie (kJ/kcal) | 1222/294 |
|---|---|
| Fett (g) | 21,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,9 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Eiweiß (g) | 25,3 |
| Salz (g) | 1,70 |
Salate & Antipasti
Snacks & Sandwiches
Tiefkühlkost
Theke
Brot
Qualität die schmeckt
Wir achten auf eine sorgfältige Herstellung unserer Produkte und strenge Qualitätskontrollen. Besonders unser Belsagio 45% Fett i. Tr. Laib, naturgereift begeistert mit seinem aromatischen Geschmack nicht nur die Kollegen der Sachsenmilch, sondern ebenfalls unsere Kunden der Industrie und des Lebensmitteleinzelhandels.
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Unser Käse-Wissen
Genussprodukte von uns für Sie
Gouda 48% Fett i. Tr. zählt zu den Käselieblingen der deutschen Endverbraucher. Wir bieten Ihnen neben dem Käseliebling Gouda 48% Fett i. Tr. eine hochwertige Produktvielfalt für die Industrie oder Lebensmitteleinzelhandel.
Kundenorientierung – Genussmomente ohne Reue
Wir bieten fettreduzierten Mozzarella, Gouda, Maasdamer und Edamer für den leichten Genussmoment an. Genießen Sie unsere Genussprodukte auch ohne Bedenken in der Schwangerschaft.
Kundenservice – Einfrieren leicht gemacht
Bei Bedarf lässt sich unser Käse, insbesondere unser Mozzarella Block, unter Beachtung empfohlener Prozessschritte einfrieren und auftauen. Aber Achtung: Nach dem Auftauen ist kein wiederholtes Einfrieren möglich! Kommen Sie gerne auf uns zu und lassen sich von unseren erfahrenen Produktmanagern beraten.
Ausgewählte Inhaltsstoffe für Ihren Genussmoment
Für den echten Genussmoment bieten wir unseren Käseliebhabern, ob Flexitarier oder Vegetarier, durch Verwendung von mikrobiellen Lab vegetarische Genussprodukte.
Größtes Naturreifelager Deutschlands
In unserem Naturreifelager setzen wir auf unsere langjährige Erfahrung unserer Käsereimeister und modernste Produktionstechnik. Über 140 Käselaibe und bis zu 112 Käseblöcke reifen gleichzeitig in Ruhe auf Fichtenholzbrettern.
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Qualität & Zertifizierung
Wir bieten höchste Qualität entlang der gesamten Lieferkette. Vom Einkauf über Herstellung, Weiterverarbeitung über die Verpackung bis hin zur Nachverfolgbarkeit.
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Produktentwicklung
Unsere erfahrenen Experten aus der Forschung und Entwicklungsabteilung optimieren kontinuierlich unsere Produkte oder entwickeln neue Rezepturen und Variationen. Seit über 25 Jahren setzen wir dieses Know-how in allen Stufen der Milchverarbeitung erfolgreich ein.
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