Hände mit Gummihandschuhen und Laborgeräten

Höchste Qualität und modernste Technik

Als einer der größten milchverarbeitenden Betriebe in Europa setzen wir auf zukunftsweisende Technologien und durchdachte Prozesse.

Piktogramm Milchkanne

Einkauf

Piktogramm Fabrik

Herstellung

Piktogramm Weiterverarbeitung

Weiterverarbeitung

Piktogramm Karton

Verpackung

Piktogramm Fernglas

Nachverfolgbarkeit

Transparenz und Service

Bei uns bekommen Sie alles aus einer Hand: vom Einkauf der Rohmilch beim Bauern, über die Herstellung, Weiterverarbeitung und Verpackung der Käseprodukte bis hin zur Nachverfolgbarkeit der Inhaltsstoffe. Wir setzen auf digitale Geschäftsprozesse und Automatisierung – und treiben diese stetig voran. Unsere Kunden profitieren dabei von Transparenz und Service entlang der gesamten Lieferkette.

hohe Produktqualität

Mit über 92 Metern ist unser Koagulator der längste weltweit. Er sorgt für eine hohe Produktqualität bei der Herstellung großer Mozzarella-Volumina.

Zukunftsweisende Technik

Wir setzen auf modernste Technologien und durchdachte Prozesse für eine nachhaltige Produktion.

Logo IFS Food
Logo FSSC 22000
Logo Sedex Member

Wir sind zertifiziert

Modernste Hygienekonzepte und -technologien

In unseren Produktionsstätten sorgen modernste Hygienekonzepte und -technologien für ein Höchstmaß an Lebensmittelsicherheit. Wir sind zertifiziert nach: IFS Food und FSSC 22000.

Käsekompetenz

Als Teil der 1896 gegründeten Unternehmensgruppe Theo Müller verfügen wir über langjährige Erfahrung und umfassendes Know-How in allen Stufen der MilchVerarbeitung. Wir unterstützen unsere Kunden weltweit – bei allen Prozessschritten der KäseHerstellung und -Vermarktung.

Piktogramm Euro-Zeichen

Einkauf

Übernimmt die Verantwortung einer bewussten und effizienten Beschaffung von Rohmilch über Kulturen bis hin zu Verpackungen.

Piktogramm Auszeichnung

Qualitätssicherung

Bereits die angelieferte Rohmilch unterliegt strengen Qualitätskontrollen. Weiterhin werden im Herstellungsprozess bis zur abschließenden Kontrolle des Endprodukts regelmäßige Qualitätsuntersuchungen durchgeführt, um Ihnen Qualität und Geschmack zu bieten.

Piktogramm Milchkanne

Milchbehandlung

Die angelieferte Rohmilch wird bei einer Temperatur von mindestens 72 °C für 15 bis 30 Sekunden erhitzt, um Ihnen höchste Qualität zu bieten.

Piktogramm Fabrik

Herstellung

Wir produzieren nach strengen HACCP Prozessen und Richtlinien.

Piktogramm Kreislauf

Weiterverarbeitung

Gerne schneiden wir an unserer Brot- und Aufschnittanlage Brote, Scheiben oder Portionen für die Industrie und den Lebensmitteleinzelhandel.

Piktogramm Karton

Verpackung

Unsere Verpackungsentwicklung arbeitet kontinuierlich an optimalen Verpackungslösungen.

Piktogramm LKW

Logistik

Wir unterstützen Sie bei Ihrer Belieferung, ob Europa- oder weltweit. Profitieren Sie von unserem Know-how.

Piktogramm Frachtschiff

Export

Übersee ist für uns keine Hürde – wir sind Ihre Partner im Exportgeschäft.

Unsere Erfahrung

Unser umfassendes Wissen und unsere langjährige Erfahrung über die Herstellung und weltweite Vermarktung internationaler Käseklassiker und -Spezialitäten stellen wir Ihnen gern zur Verfügung. Wir unterstützen Sie gerne bei der Marktanalyse, helfen bei der Entwicklung neuer Rezepturen und Verpackungslösungen – und beraten umfassend zur Optimierung der Logistik. In Deutschland, Europa und weltweit.

Piktogramm Waage

Lebensmittelrecht

Piktogramm LKW

Logistik

Piktogramm Zahnrad

Technische Entwicklung

Piktogramm Auszeichnung

Qualitäts­management

Piktogramm Rakete

Forschung & Entwicklung

Piktogramm Glühbirne

Marketing & Vertrieb

Qualität & Zertifizierung

State of the Art Technology and Processes

Als einer der größten milchverarbeitenden Betriebe in Europa setzen wir auf zukunftsweisende Technologien und durchdachte Prozesse:

Piktogramm Herz

Leidenschaftlich

Wettbewerbs- und marktbasiert arbeiten wir mit Leidenschaft kontinuierlich an neuen Lösungen um eine gemeinsame Zukunft zu gestalten.

Piktogramm Glühbirne

Know-How

Unsere umfassende Erfahrung und Wissensbasis marktrelevanter Themen ermöglichen uns ein hohes Maß an Verantwortung für unsere Kunden.

Piktogramm Zahnrad

Serviceorientiert

Unsere Mitarbeiter bearbeiten nicht nur sorgfältig und effizient ihre Anliegen, sondern sind auch gern in einem persönliches Gespräch für Sie da. 

Piktogramm Rakete

Zukunftsweisend

Wir schauen nach vorn und gehen voran, statt zurückzublicken. Wir sind Ihr Ansprechpartner für Ideen, Strategien oder Projekte.

Umfassende Kompetenz

  • Know-How in allen Stufen der Milchverarbeitung
  • Über 25 Jahre Erfahrung in der Käseherstellung
  • Tiefgründiges Expertenwissen
  • Modernste Produktionstechnik
  • Kontinuierliche Produktoptimierung
  • Einfache Prozesse und Arbeitsabläufe
  • Proaktive Kundenberatung und effizienter Service
  • Hohe Kundenorientierung: schnelles und flexibles Reagieren auf Anfragen

Markt- und verbraucherorientierte Inhaltsstoffe

  • Ohne Gentechnik
  • Nach deutscher Käseverordnung
  • Vegetarisch (Verwendung von mikrobiellem Lab)

Unsere Standards für Ihre Sicherheit

  • IFS Food
  • FSSC 22000
  • Interne Laboranalysen (chemisch/microbiologisch)
  • Externe Laboranalysen
  • SEDEX
  • M&S-Zertifizierung für Mozzarella
  • EcoVadis
  • Halal-Zertifizierung
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